Tartes
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Tarte au sucre de la visite
Un fond de tarte de 9 pouces (non cuit) recette dispo -->> ICI
2 tasses de sucre d'érable râpé ou de cassonade pressé
1 tasse de crème à fouetter (35%)
½ tasse de noix hachées (facultatif)
Mélanger le sucre et la crème dans une grande casserole.
Amener à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
Baisser le feu et cuire 10 minutes en continuant à remuer.
Retirer du feu et laisser tièdir.
Ajouter les noix
Battre vigoureusement à la cuillère de bois, environ 5 minutes.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire à 375 F, 30 à 35 minutes.
Servir avec de la crème fouettée non sucrée.
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